营养均衡的早餐要有粗粮，维生素，蛋白质和膳食纤维。这个芹菜叶燕麦蛋饼可以满足好几项营养素，再加一杯牛奶或者五谷豆浆，来几颗坚果，就是营养非常全面的早餐啦～
用料
芹菜叶 100g
鸡蛋 1个
面粉 10克
即食燕麦片 50克
油 3克
步骤1
先在碗中搅一个鸡蛋，倒入燕麦片软化，等待的时间将芹菜叶切碎
步骤2
在燕麦鸡蛋液中加入切好的芹菜叶，分次面粉，搅拌至上图的糊糊状态，太干可加水。
步骤3
不粘锅中擦油，倒入糊糊，使其成型
步骤4
盖上锅盖焖一会儿
步骤5
边缘差不多熟的时候翻面。
步骤6
煎制两面金黄就可以吃啦～
小贴士
不喜欢芹菜叶子的朋友也可以换成其他菜叶～
