去湿薏米双麦粥

清除体内滞积的湿气,排毒消肿,降血压血脂,美容淡斑及消除小肚腩等等……

食材:

红豆、薏米、荞麦、燕麦、冰糖各30-40克、水1500克

做法:

① 四种食材淘洗干净后用清水浸泡,如果早上煮就头天晚上泡,或者早晨上班前泡上晚上下班后再煮。

② 倒掉浸泡过的水,重新注入半锅水盖上锅盖大火烧开,关火焖30到60分钟,长时间浸泡过的豆类焖半个小时就够了,反之就时间长些。

③ 焖30分钟以后再打开火煮开,开盖用勺子搅拌几次以防糊底,放入冰糖改成中小火再煮30分钟就可以了(基本上水量会下去一半)

④ 红豆已经酥烂,薏米口感微弹,非常清甜好喝。